搜索菜谱、食材
鸡肉香肠
11.1万 热度 161 收藏
圣诞树trench

低脂无油的鸡肉香肠，适合健身人士食用。因为没有肠衣，口感软嫩细腻，牙口不好的老人、孩子吃也是不错的选择。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡胸肉 1块
胡萝卜 1块
葱 1段
姜 1块
料酒 适量
胡椒粉 少许
盐 适量
鸡蛋清 1个
玉米淀粉 2汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主料。
  • 步骤 2/8
    鸡胸肉切块、所有原料全部放入料理机，搅拌。
  • 步骤 3/8
    搅拌成比较稀软的肉糜。
  • 步骤 4/8
    将肉糜装入裱花袋。
  • 步骤 5/8
    将肉糜挤入学厨KT硅胶香肠模。
  • 步骤 6/8
    盖好上盖，放入蒸锅，水开上汽蒸20分钟。
  • 步骤 7/8
    开盖，倒扣，香肠自动脱模，很轻松诶！
  • 步骤 8/8
    棒棒哒！
小贴士

1肉糜不要挤入模具太多，刚刚齐平即可。

2肉糜调成比较稀软的稠糊状，蒸好的香肠口感才能软嫩。

发布于 2020-06-17
评论
相关菜谱