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苦瓜炒肉
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幸一缕茶烟
苦瓜炒肉,虽然有微微的苦味,但吃起来也是很香的
时间:10分钟内
食材
苦瓜
一个
猪肉
100g
蒜泥
适量
蚝油
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
猪肉切一半即可。苦瓜一个可以炒一盘了。
步骤 2/7
苦瓜切片,撒少许食盐用手抓抓,两分钟后用清水冲干净。
步骤 3/7
热油先炒苦瓜,放适量食盐炒干多余水份,炒熟盛起备用。
步骤 4/7
另起锅,下蒜泥炒肉。
步骤 5/7
肉片炒到八分熟的时候倒入苦瓜一起翻炒。
步骤 6/7
翻炒一分钟后加一勺蚝油调味,再炒一分钟即可。(苦瓜已加食盐炒熟不需要再加食盐)
步骤 7/7
成品
发布于 2020-06-19
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