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咸菜焖排骨
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安琪诗雁批
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时间:30分钟-1小时
食材
排骨 1条
咸酸菜 1颗
生抽 适量
老抽 适量
冰糖 适量
蚝油 适量
小黄姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    排骨冷水下锅焯烫后捞出冲洗干净
  • 步骤 2/10
    咸酸菜洗净切好备用
  • 步骤 3/10
    小黄姜洗净切片
  • 步骤 4/10
    热锅下油爆香姜片
  • 步骤 5/10
    放入排骨翻炒，稍微煎一下
  • 步骤 6/10
    加入生抽，老抽，蚝油翻炒
  • 步骤 7/10
    放入酸菜一起翻炒一下
  • 步骤 8/10
    倒入水，加入几颗冰糖，大火煮开后转中小火焖50分钟左右
  • 步骤 9/10
    最后大火收干汤汁即可
  • 步骤 10/10
    成品
发布于 2020-09-25
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