醋溜鱼丸
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小胡子bank

你想尝试外焦里嫩,酸酸甜甜的感觉吗?尝试一下焦溜鱼丸,这感觉,像极了爱情。

时间:10-30分钟
食材
鱼丸 20个左右
生抽 一大勺
一勺
一勺
淀粉 一勺
清水 半碗
青椒 2只
适量
豆瓣酱 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备好酱汁!这是焦溜鱼丸的灵魂所在哟!一大勺生抽,一勺盐,白糖,淀粉,最后加入半碗清水。然后,搅它!
  • 步骤 2/5
    青椒切丁,姜蒜切末,备用
  • 步骤 3/5
    起锅烧油!下入白白胖胖的小鱼丸吧!记得要一个个的给鱼丸翻身,均匀的将每一面煎至今黄。
  • 步骤 4/5
    放入青椒丁,翻炒。放入姜蒜末,翻炒。放入豆瓣酱,翻炒。总之就是,翻滚吧!小鱼丸。
  • 步骤 5/5
    重点来咯!放入灵魂酱汁。煮它!大火收汁,最后放入青翠好看的葱花点缀。完成!
小贴士

鱼丸的口感可以随意调节哟。焦的还是软的,我们的小鱼丸都能胜任。

发布于 2020-09-25
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