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步骤 1/18
食材明细图
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步骤 2/18
海鲜菇煮一下
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步骤 3/18
海鲜菇的汤汁留一下放着用
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步骤 4/18
油热后，将牛蛙倒进去油炸，炸至金黄色
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步骤 5/18
倒入配料炒香
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步骤 6/18
炒香后关小火加入一勺豆瓣酱
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步骤 7/18
配料炒香后，倒入提前油炸过的牛蛙
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步骤 8/18
再加入一勺料酒
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步骤 9/18
紧接着倒入提前调好的酱汁，翻炒均匀
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步骤 10/18
加点花椒进去
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步骤 11/18
再加入少许干辣椒，这个少加点，后面还要加花椒面的
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步骤 12/18
因为喜欢吃辣的，所以再这步又加点花椒面
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步骤 13/18
此处加入金针菇和贡菜，翻炒均匀
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步骤 14/18
再倒入一点之前煮海鲜菇的汤汁，只要一点点就可以哦
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步骤 15/18
倒入的汤汁收的差不多的时候，倒入青红椒、洋葱，稍微翻炒一下
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步骤 16/18
熄火后，等它在锅中放一下，靠锅的余温再焖一下
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步骤 17/18
装盘后，撒些白芝麻，这个嘛，主要是为了好看，哈哈哈哈哈…想要吃起来香的，芝麻先炒一下
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步骤 18/18
好啦，完工啦，放上一些香菜，拍完照后把香菜焖在菜的中间，这样会有香菜的味道，吃起来更香哦