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水煮虾滑
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前手缆谂媒

冰箱屯了许久的虾滑一直找不到喜欢的方法来解决，按照川菜水煮的方式做起来倒是很不错，喜欢的东西尽管往里面加，下饭得很！

时间:10-30分钟
食材
虾滑 250克
牛肉丸 200克
金针菇 1把
粉条 50克
腐竹 3根
午餐肉 200克
海鲜酱 1勺
火锅底料 1块
辣椒酱 1勺
生抽 2勺
白糖 1勺
藤椒 适量
蒜蓉 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备的原料。
  • 步骤 2/9
    腐竹掰断，加清水泡软。
  • 步骤 3/9
    午餐肉切片，牛肉丸从中间切开。
  • 步骤 4/9
    热锅凉油，加入海鲜酱，辣椒酱，火锅底料小火炒香。
  • 步骤 5/9
    加入清水，生抽，白糖，午餐肉，牛肉丸烧开。
  • 步骤 6/9
    再加入虾滑烧开。
  • 步骤 7/9
    加入金针菇，腐竹，粉条烧开。
  • 步骤 8/9
    盛出，加上葱花，蒜末，藤椒。
  • 步骤 9/9
    淋上热油就可以。
小贴士

按照食材成熟的难易程度先后加入锅中。

发布于 2020-06-15
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