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双味鱼头
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太上老君interior

爽辣啦！

时间:10-30分钟
食材
雄鱼 适量
大蒜 适量
老姜 适量
剁辣椒 适量
朝天椒 适量
酸辣椒 适量
葱花 适量
料酒 适量
蒸鱼油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    一条雄鱼，鱼头鱼肉洗干净，放姜片，盐，入味，腌制一会儿。
  • 步骤 2/4
    姜，蒜，剁辣椒，朝天椒，酸辣椒，都切碎。
  • 步骤 3/4
    粉丝用开水泡下。
  • 步骤 4/4
    粉丝放碗底，鱼肉鱼头摆上，蒜姜辣椒都摆上，放上蒸鱼油，食用油，醋，开始上锅蒸十五分钟（开水开了放鱼）。
发布于 2020-06-12
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