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鲜辣鱿鱼洋葱圈
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境枪乘克剿

鱿鱼的海鲜味和洋葱的辛辣以及尖辣椒的清辣搭配成完美的的“鲜辣”。并且这三种普通的食材却又有一种难得的特点，都可以切出圆圈的形状。

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 1条
洋葱 1个
尖椒 1个
油 10克
盐 5克
蚝油 10克
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    主辅料： 鱿鱼、洋葱、尖辣椒 。
  • 步骤 2/12
    把鱿鱼收拾干净，切圈。
  • 步骤 3/12
    洋葱洗净，切圈。
  • 步骤 4/12
    尖辣椒洗净去蒂，切圈。
  • 步骤 5/12
    锅烧开水，放入鱿鱼圈汆烫至变色，捞出备用。
  • 步骤 6/12
    热油，放入姜炒香。
  • 步骤 7/12
    放入鱿鱼圈煸炒均匀。
  • 步骤 8/12
    放入尖辣椒圈和洋葱圈。
  • 步骤 9/12
    加适量蚝油。
  • 步骤 10/12
    旺火翻勺煸炒，加盐调味。
  • 步骤 11/12
    炒匀即可关火。
  • 步骤 12/12
    出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士

1、此菜不宜用深色泽的调味料。

2、鱿鱼圈汆烫变色就可以捞出。

发布于 2020-09-21
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