搜索菜谱、食材
肉丝时蔬炒猫耳
5.5万 热度 91 收藏
保飞翮邑

今来一款家常美味，荤素搭配，营养均衡，有才有主食，真是一举两得！美美的颜色也令人心情愉悦！食材随意搭配，喜欢皆可！

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 适量
南瓜 适量
红萝卜 适量
白菜 适量
猪里脊 适量
葱 适量
姜 适量
青椒 一个
木耳 适量
青菜 适量
油 适量
盐 适量
酱油 适量
郫县豆瓣酱 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    南瓜提前蒸熟，放入面粉中和成面团，软硬适中，不加一滴水哦
  • 步骤 2/13
    多揉几次醒三十分钟
  • 步骤 3/13
    所需食材准备继续
  • 步骤 4/13
    猪里脊切丝加料酒，酱油少许盐腌制一下
  • 步骤 5/13
    木耳提前浸泡，其余配菜改刀
  • 步骤 6/13
    醒好的面搓条切丁，在寿司帘上压搓成猫耳朵装
  • 步骤 7/13
    依次做好备用
  • 步骤 8/13
    煮熟捞出过凉沥干水分备用
  • 步骤 9/13
    平底锅入油烧热倒入葱爆香，加肉丝炒变色
  • 步骤 10/13
    加入各种时蔬，豆瓣酱，酱油，五香粉翻炒
  • 步骤 11/13
    加入沥干水分的猫耳朵超匀
  • 步骤 12/13
    出锅加盐调味即可
  • 步骤 13/13
    家常美味请您品鉴
小贴士

食蔬随意搭配，加点肉丝口感很棒。豆瓣酱很提味，百搭神器！

发布于 2020-06-11
评论
相关菜谱