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莲藕肉饼
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宝贝婷仔
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时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 150g
藕 1节
盐 1匙
黑胡椒粉 1匙
玉米淀粉 1勺
鸡蛋 2个
姜粉 1匙
小葱 10根
菜籽油 2勺
老抽 1/3勺
黄豆酱油 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肉剁成肉馅。
  • 步骤 2/8
    肉馅放入盆中，加入盐，黑胡椒粉，玉米淀粉，打入鸡蛋。
  • 步骤 3/8
    搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    藕去皮切末。
  • 步骤 5/8
    藕末放入肉馅中，加入姜粉和葱花。
  • 步骤 6/8
    继续搅打上劲。
  • 步骤 7/8
    锅中加入菜籽油，用大小合适的勺子一勺一个饼，压实整形，煎至两面金黄。
  • 步骤 8/8
    加入黄豆酱油，老抽和适量清水，煮至汤汁收干即可。
发布于 2020-06-11
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