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菠菜咸疙瘩汤
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撒娇
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时间:10分钟内
食材
面粉 适量
菠菜 适量
香菇 2个
鸡蛋 1个
蚝油 少许
盐 少许
香油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菠菜和香菇洗净
  • 步骤 2/8
    菠菜切碎，香菇切小丁
  • 步骤 3/8
    面粉逐次少量加水成稠面糊，再用筷子稍搅拌上劲
  • 步骤 4/8
    热锅冷油加入香菇炒半分钟
  • 步骤 5/8
    然后放入菠菜稍翻炒，加盐和适量水
  • 步骤 6/8
    水烧开后放入蚝油，倒入面糊，边倒边不停搅拌，碗上沾的面糊再加入少许水用筷子搅拌后重新倒入锅中
  • 步骤 7/8
    锅再次开后，慢慢加入打撒的的鸡蛋，煮一分钟后关火
  • 步骤 8/8
    盛出汤，淋上香油
发布于 2020-06-23
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