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香炸鸡柳
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澈叶蓝凌赵
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡胸肉 150g
奥尔良烤肉料 8g
食用油 适量
水 5g（腌肉用）
炸粉 50g（面糊用）
炸粉 30g
水 70g（炸粉用）
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡胸肉切成条
  • 步骤 2/14
    加入奥尔良烤肉料
  • 步骤 3/14
    加入5克水
  • 步骤 4/14
    搅拌均匀，腌制30分钟
  • 步骤 5/14
    炸粉倒入水和成面糊
  • 步骤 6/14
    倒入腌好的鸡柳，使每条鸡柳都沾上面糊
  • 步骤 7/14
    将挂好糊的鸡柳在干炸粉里沾满炸粉
  • 步骤 8/14
    沾好就是这样
  • 步骤 9/14
    做好全部
  • 步骤 10/14
    锅中倒入适量植物油
  • 步骤 11/14
    油温七成热时放入鸡柳炸制（鸡柳需要一条一条的放入油锅，如果一起放会粘在一起）
  • 步骤 12/14
    炸大约二分钟左右，鸡柳定型，捞出沥干油
  • 步骤 13/14
    油在重新烧开放入鸡柳复炸半分钟左右
  • 步骤 14/14
    捞出沥干油，装盘即可。香酥可口，可以沾番茄酱，也可以撒上椒盐，味道更佳。
发布于 2020-06-16
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