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紫薯麻球
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丧气capability
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时间:10-30分钟
食材
紫薯 300克
糯米粉 350克
白糖 3勺
牛奶 适量
白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    紫薯上锅蒸熟，去皮捣成泥。
  • 步骤 2/6
    紫薯泥中加入适量的牛奶，免得太干，牛奶的量根据紫薯的干湿度添加，使紫薯泥能轻易揉成团的程度就好。
  • 步骤 3/6
    把糯米粉和白糖加入到紫薯泥拌匀，揉成软硬适中的面团。
  • 步骤 4/6
    取一块紫薯面团揉成球。乒乓球大小。
  • 步骤 5/6
    紫薯球表面蘸水，然后放到芝麻中，使表面裹上一层芝麻。
  • 步骤 6/6
    锅中放适量的油，五成热时下入紫薯球，小火炸制，炸至紫薯球漂起，捞出控油就可以了。
发布于 2020-06-16
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