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酱黄瓜炒鸡丁
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certainty小珍珠
这算是一道快手小炒,咸甜好下饭,大家可以试试。
时间:10分钟内
食材
鸡胸脯肉
一块
甜酱瓜
1条
芝麻油
一勺
小葱
3棵
烹饪步骤
步骤 1/8
鸡胸脯肉切成丁
步骤 2/8
酱黄瓜切成丁,如果酱瓜比较大就用一条,比较小可以用2条
步骤 3/8
鸡胸肉中加入一勺料酒,少许淀粉捏匀
步骤 4/8
葱切成段
步骤 5/8
锅里放适量油烧热,放入酱瓜翻炒片刻
步骤 6/8
然后放入鸡胸肉丁炒匀
步骤 7/8
炒到鸡胸肉发白变熟,放入全部葱段,关火
步骤 8/8
出锅前加入一勺麻油拌匀,然后盛出装盘即可
小贴士
酱瓜本身有咸味,不用加盐。鸡肉不要炒得过老
发布于 2020-06-23
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