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酱黄瓜炒鸡丁
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certainty小珍珠

这算是一道快手小炒，咸甜好下饭，大家可以试试。

时间:10分钟内
食材
鸡胸脯肉 一块
甜酱瓜 1条
芝麻油 一勺
小葱 3棵
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡胸脯肉切成丁
  • 步骤 2/8
    酱黄瓜切成丁，如果酱瓜比较大就用一条，比较小可以用2条
  • 步骤 3/8
    鸡胸肉中加入一勺料酒，少许淀粉捏匀
  • 步骤 4/8
    葱切成段
  • 步骤 5/8
    锅里放适量油烧热，放入酱瓜翻炒片刻
  • 步骤 6/8
    然后放入鸡胸肉丁炒匀
  • 步骤 7/8
    炒到鸡胸肉发白变熟，放入全部葱段，关火
  • 步骤 8/8
    出锅前加入一勺麻油拌匀，然后盛出装盘即可
小贴士

酱瓜本身有咸味，不用加盐。鸡肉不要炒得过老

发布于 2020-06-23
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