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黄瓜炒鸡丁
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小海梅花疏淡

鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源

时间:10分钟内
食材
鸡肉 250g
黄瓜 100g
菠萝 50g
油 适量
盐 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    所需原料，鸡肉，黄瓜，（菠萝忘了拍了）
  • 步骤 2/5
    鸡肉洗好切丁，鸡肉中加入料酒，盐，味精，耗油腌制10分钟，洗好的黄瓜切片备用
  • 步骤 3/5
    锅中放油，倒入腌好的鸡肉，快速翻炒，炒到鸡肉变白倒入适量料酒
  • 步骤 4/5
    把切好片的黄瓜，菠萝丁一起倒入锅中，翻炒均匀后放入适量的盐，糖，味精
  • 步骤 5/5
    调好味的黄瓜鸡丁再翻炒2分钟鸡肉成熟，装入盘中即可
小贴士

倒入黄瓜后迅速翻炒即可出锅，黄瓜炒时间长了不好吃

发布于 2019-09-25
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