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椒油苦瓜三丝
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你画的像坨屎

椒油苦瓜三丝

时间:10分钟内
食材
苦瓜 适量
甜椒 适量
豆干 适量
大蒜 适量
盐 适量
味极鲜 适量
白糖 适量
花椒油 适量
香油 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料：苦瓜，甜椒，豆干
  • 步骤 2/6
    苦瓜去籽切成片，豆干，甜椒切成丝
  • 步骤 3/6
    大蒜剁成粒
  • 步骤 4/6
    切好的三丝放入开水中焯一下，约5秒
  • 步骤 5/6
    取一碗加入味极鲜，香醋，白糖，花椒油，香油，大蒜搅拌均匀成料汁。
  • 步骤 6/6
    焯好的三丝浇上料汁，撒上芝麻即可。
小贴士

苦瓜焯水加入几点油和少许的盐，可以使苦瓜更加翠绿。放入冰箱冷藏味道会更好。料汁随吃随浇上，过早浇上料汁会使苦瓜变色，影响美观

发布于 2020-08-28
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