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青椒炒苦瓜
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麻木不人贲呗中

苦瓜是儿子最不喜欢吃的菜，而且基本上都不沾嘴的，所以苦瓜我一般都是以辣味为主的，今天用的是青椒炒苦瓜，青椒的香味儿非常浓，很有味道的一道家常菜!

时间:10分钟内
食材
苦瓜 350g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
生姜 适量
蒜头 适量
细香葱 适量
青辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    葱姜蒜切粒，青辣椒剁碎。
  • 步骤 2/7
    苦瓜切片。
  • 步骤 3/7
    热油炒香姜蒜，青辣椒。
  • 步骤 4/7
    放入苦瓜翻炒。
  • 步骤 5/7
    加入生抽，料酒，盐调好味，炒匀，炒入味。
  • 步骤 6/7
    最后撒上葱花即可关火。
  • 步骤 7/7
    装盘上菜了！
小贴士

如果怕苦的朋友，可以加点儿糖中和苦瓜的苦味。

发布于 2019-08-14
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