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青椒炒苦瓜
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intermediate迷茫

好久没有做辣味儿的菜了，老公从外地回来了，他比较喜欢吃苦瓜，夏天吃点儿苦味儿的菜也比较好，而且苦瓜清凉，只是加了点儿青椒更入味儿了。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 300g
鸡油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
生姜 适量
蒜头 适量
青椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    姜蒜切粒，青椒剁碎，小葱切末。
  • 步骤 2/8
    苦瓜切片。
  • 步骤 3/8
    鸡油炒香姜蒜。
  • 步骤 4/8
    放入苦瓜翻炒。
  • 步骤 5/8
    加入料酒，生抽，盐，鸡汤翻炒。
  • 步骤 6/8
    加入青椒翻炒。
  • 步骤 7/8
    炒出辣味儿，最后撒上葱花即可。
  • 步骤 8/8
    装盘上菜了。
小贴士

青椒后放。

发布于 2022-05-17
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