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青椒炒苦瓜
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觅芹逢

这道苦瓜吃起来水灵灵的，加上青椒的香气，苦中带辣，很有味道！如果不喜欢苦的味道，也可以加点儿糖中和一下苦味一样好吃！

时间:10分钟内
食材
苦瓜 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
姜 适量
蒜头 适量
葱 适量
青辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    葱姜蒜，辣椒切粒备用。
  • 步骤 2/6
    苦瓜去瓢切片。
  • 步骤 3/6
    热油炒香姜蒜，青辣椒。
  • 步骤 4/6
    放入苦瓜翻炒，加入适量的生抽，料酒，盐炒匀。
  • 步骤 5/6
    炒至辣味出来，苦瓜入味撒上葱花即可。
  • 步骤 6/6
    一盘翠绿的青椒苦瓜就好了，上菜!
小贴士

如果不喜欢太苦，可以加点儿糖中和一下苦瓜的苦味，会好许多！

发布于 2023-05-30
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