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虾仁南瓜盅
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亦桃谁予琴乱

香甜的南瓜装上鲜美得虾仁，真是绝配。

时间:10-30分钟
食材
小南瓜 适量
香菇 适量
玉米粒 适量
料酒 适量
花生油 适量
虾仁 适量
胡萝卜 适量
蚝油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    小南瓜洗干净。
  • 步骤 2/14
    用刀子雕成锯齿状，嫌麻烦的也可以直接用刀切开。
  • 步骤 3/14
    将雕好的南瓜里面的南瓜子取出。
  • 步骤 4/14
    将雕好的南瓜放入蒸锅中，大火蒸十五分钟。
  • 步骤 5/14
    蒸好的南瓜
  • 步骤 6/14
    虾仁备用，倒入一点料酒，用手抓一下，去腥。
  • 步骤 7/14
    香菇切丁。
  • 步骤 8/14
    胡萝卜切丁
  • 步骤 9/14
    热锅，在锅中倒入花生油。
  • 步骤 10/14
    倒入香菇丁，胡萝卜丁和玉米粒翻炒。
  • 步骤 11/14
    加入虾仁继续翻炒。
  • 步骤 12/14
    加入耗油，盐调味，然后出锅。
  • 步骤 13/14
    在蒸好的南瓜中添入炒好的馅料，也可以再调个汤汁淋到装好的南瓜盅上。
  • 步骤 14/14
    整理盘子和馅料，上菜。
发布于 2020-06-23
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