搜索菜谱、食材
蛤蜊虾仁南瓜盅
7.2万 热度 34 收藏
惠萧山情人
这道菜暂时还没有介绍
食材
小南瓜 2个
鸡蛋 1个
虾仁 4个
干蛤蜊 4个
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    小南瓜两个 掏空
  • 步骤 2/4
    4个虾仁4个蛤蜊冷水泡
  • 步骤 3/4
    南瓜水开蒸15分钟 南瓜会出水 凉了后与蛋液混合 不浪费 我是前一天晚上蒸 第二天早上用。
  • 步骤 4/4
    南瓜放凉 加入蛋液 蛋液与水比例1：1 打散 2蛤蜊和1个虾仁放入每个南瓜 倒入打好的蛋液 水开蒸15分钟 将2个虾仁分别放到蒸蛋表面 再蒸到到虾仁熟 约2到3分钟
小贴士

南瓜买小了 两个南瓜 掏空后容积才150ml不够加两个鸡蛋 本来计划一个南瓜蒸一个蛋

发布于 2018-08-05
评论
相关菜谱