蛤蜊虾仁粥 宝宝辅食微课堂
8.2万 热度 68 收藏
签字笔flock

蛤蜊虾仁粥

食材
芹菜 30克
蛤蜊 10个
河虾 10只
大米 100克
盐(可不放) 适量
3片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    首先我们准备好需要的食材。
  • 步骤 2/11
    我们先煮一点粥。
  • 步骤 3/11
    煮粥的同时,处理其他食材:芹菜切碎。
  • 步骤 4/11
    鲜虾去头去尾,挑去虾线。虾冷冻5分钟后会更容易去壳
  • 步骤 5/11
    蛤蜊提前吐沙,冷水入锅,焯水3分钟左右。
  • 步骤 6/11
    捞出取肉,如果蛤蜊肉中有较多的沙子,一定要清洗一下。
  • 步骤 7/11
    蛤蜊肉切去内脏部分,剩下的切碎。因为内脏部分比较难去除,黄妈就直接将蛤蜊的肚子切掉了
  • 步骤 8/11
    待粥煮至粘稠后,先加入蛤蜊肉和芹菜,再煮15分钟。
  • 步骤 9/11
    15分钟后加入虾肉。
  • 步骤 10/11
    小火再煮10分钟。1岁以上宝宝如果需要加盐,可以出锅前加哦
  • 步骤 11/11
    盛出后稍稍冷却一会儿就可以给宝宝吃辣。
小贴士

TPIS:今日辅食小贴士

1添加の小要领

●蛤蜊肉是贝壳类食物,肉里面有较多的沙子,处理时要处理的干净一点,否则粥里就会有沙子。

●蛤蜊肉和芹菜比较不易消化,尽量要切得碎一点。

2黄妈说.....

妈妈们会发现,宝宝缺少某种营养元素时,经过大剂量的补充剂补充后,往往会出现“补此缺彼”的状况。这是因为大剂量补充时会降低其他营养元素的吸收,所以注重日常的营养搭配就显得非常重要,这是一个只需要我们稍稍用点心,就能为宝宝们建立的一道健康屏障。

3制作小要领:

1:有的宝宝1岁时还不能咀嚼块状辅食,建议将虾肉、芹菜和蛤蜊肉一起打碎后再放入粥里煮。

2:如果食材是颗粒状添加的话,蛤蜊肉和芹菜要早点放,最后再放虾肉。

3:如果宝宝不爱喝粥,我们可以加入一点虾粉调味,这样会更喜欢吃哦!

发布于 2018-06-24
评论
相关菜谱