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火龙果皮水饺
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林僖诒绽泳

火龙果与饺子的完美搭配,让孩子一看就喜欢

时间:30分钟-1小时
食材
火龙果皮 200g
面粉 400g
泡发木耳 250g
包菜 300g
胡萝卜 1根
盐 2小勺
油 4汤勺
胡椒粉 1小勺
蚝油 1汤勺
大葱 2根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    取火龙果的外皮，把最外面的一层薄皮削去，冲洗干净。
  • 步骤 2/11
    处理好的火龙果皮切成小块，放入果汁机，放入和火龙果一平的水量。
  • 步骤 3/11
    启动机器，把火龙果搅打成细腻的泥状。
  • 步骤 4/11
    用打好的果皮泥和面。
  • 步骤 5/11
    把面粉和成柔软的面团，盖好，饧半小时。饧面的时候去做馅。
  • 步骤 6/11
    我包的是素馅。木耳泡发清洗干净。包菜用开水迅速烫一下过凉攥干，胡萝卜大葱适量清洗干净。
  • 步骤 7/11
    把所有的材料剁碎放入油、蚝油、盐、胡椒粉拌匀成馅。
  • 步骤 8/11
    饧好的面做成剂子，擀皮。
  • 步骤 9/11
    包成饺子。
  • 步骤 10/11
    水烧开，放入饺子煮开后压入凉水，再煮开，一共煮三个开即可捞出。
  • 步骤 11/11
    是不是好吃又好看呢。
小贴士

饺子面要和的柔软一些，饧 半小时以上，馅可以随意调，荤的素的都可以。

发布于 2020-09-22
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