火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。豆浆+含花青素的火龙果皮，是不是完美的结合啊？周末时，我独创了一道：火龙果豆浆，水果清香味，健康又好喝。迷人的紫色豆浆，如梦幻般的美！
将火龙果外皮尽量切小块。