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鲜橙红焖羊肉
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顾落影执迷离

鲜橙红焖羊肉,清香不油腻,汤汁拌饭都超好吃

时间:1-2小时
食材
羊肉 适量
鲜橙 适量
花椒 适量
桂皮 适量
冰糖 适量
葱 适量
香叶 适量
老抽 适量
草果 适量
生抽 适量
蚝油 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好所有调料
  • 步骤 2/14
    橙把皮削下来，果肉切两半备用
  • 步骤 3/14
    我用了羊腿，带皮羊肉，切大块
  • 步骤 4/14
    锅里加水，加料酒，花椒，葱，煮开，加入羊肉，大火煮五分钟，捞起羊肉背用
  • 步骤 5/14
    锅里加黄油
  • 步骤 6/14
    加入所有调料（除了橙），炒香
  • 步骤 7/14
    加入羊肉，炒香
  • 步骤 8/14
    一颗橙的橙汁，我是直接用手挤的！
  • 步骤 9/14
    加入老抽，生抽，蚝油
  • 步骤 10/14
    加入漠过羊肉的开水，烧开
  • 步骤 11/14
    开了五分钟后，捞出草果，香叶，八角，桂皮！然后加入陈皮！
  • 步骤 12/14
    大火煮开，小火焖2到3小时
  • 步骤 13/14
    最后撒上香菜，起锅！
  • 步骤 14/14
    多留点汤汁，拌饭，香！喜欢 我的食谱，公众号：琦食
发布于 2020-09-27
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