完美的口感——可可杏仁曲奇
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单身discourse

黄油曲奇的方子有很多,口感各不同,有的是香脆,有的是酥脆,有的是香酥,喜欢香酥口味曲奇的童鞋,一定要试试这款,酥到掉渣,入口即化。

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 135g
糖粉 50g
淡奶油 25g
可可粉 15g
杏仁粉 35g
奶粉 15g
2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    室温软化好的黄油、糖粉、奶粉、盐,用电动打蛋器不插电先混合一下,免得直接搅打糖粉飞得哪都是,然后低速转高速打到蓬发。
  • 步骤 2/6
    加入淡奶油,打至均匀。
  • 步骤 3/6
    筛入低粉、可可粉、杏仁粉
  • 步骤 4/6
    用刮刀拌匀
  • 步骤 5/6
    装裱花袋,挤花。
  • 步骤 6/6
    放入预热180度的烤箱中层,烤15~16分钟。
发布于 2020-09-27
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