这款饼是我用非常懒得方式做成的。并没有按照司康应有的制作步骤操作,而是将材料全部倒入盆中,胡乱揉成的。口感比平时吃的司康更脆一些。加上葡萄干,酸酸甜甜,非常不错。
如果葡萄干提前用朗姆酒浸泡一会儿,味道会超赞。
这里用了190度的温度烤了15分钟,然后转160度烤5分钟,会使得内部口感更脆一点。如果不喜欢这样的口感,可以直接用200度烤15分钟。