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香辣小龙虾
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寻柔笨

又到啤酒配龙虾的季节～每到这个季节总会买上几斤解解馋。夏日晚露台上，喝着啤酒吃着龙虾的感觉别提多爽了⋯

时间:30分钟-1小时
食材
小龙虾 1500克
蒜瓣 1个
生姜 适量
生菜 适量
龙虾调料 1包
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    龙虾挑个头不大不小的～
  • 步骤 2/13
    让老板帮忙去掉龙虾的虾线～
  • 步骤 3/13
    回家后用流动的水涮洗整只虾～
  • 步骤 4/13
    洗好的龙虾焯一下水～
  • 步骤 5/13
    姜切丝，蒜切碎，调料包准备好～
  • 步骤 6/13
    炒锅中放适量油放入姜蒜煸炒出香味～
  • 步骤 7/13
    倒入龙虾翻炒～
  • 步骤 8/13
    翻炒一下后放入龙虾调料继续翻炒均匀～
  • 步骤 9/13
    最后倒入整瓶啤酒～
  • 步骤 10/13
    开锅盖炖着20分钟左右直至虾入味～
  • 步骤 11/13
    收一下汁出锅～
  • 步骤 12/13
    小龙虾和啤酒最配哦～
  • 步骤 13/13
小贴士

多芸碎碎念：用啤酒代替水煮龙虾，出来的龙虾味道特别鲜嫩。龙虾一定要煮透才能食用，要不然龙虾里的寄生虫会影响身体健康～

发布于 2020-07-20
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