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葱爆海参
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单歌满长安

葱爆海参是一款著名鲁菜，今就来一款家常版，真是鲜美Ｑ弹，唇齿留香啊！人间美味也就不过如此！

时间:10-30分钟
食材
海参 三个
葱 适量
蒜 适量
姜 适量
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
酱油 适量
淀粉 适量
糖 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    干海参可提前泡发，我用的即食海参，提前取出解冻。
  • 步骤 2/8
    姜切丝，蒜切碎。
  • 步骤 3/8
    酱油，盐，糖，料酒，淀粉，蚝油调制料汁。
  • 步骤 4/8
    锅中入油烧热倒入大葱段翻炒，葱变软后盛入待用。
  • 步骤 5/8
    锅中另入油烧热，放入姜和蒜炒香。
  • 步骤 6/8
    放入海参块，倒入料汁炒匀。
  • 步骤 7/8
    加入刚炒好的葱翻炒均匀即可出锅。
  • 步骤 8/8
    家常美味，请您品鉴。
小贴士

海参不易炒的时间过长，营养会流失哦！祝您新春快乐！

发布于 2020-06-28
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