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花朵饼干
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南极仙翁
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时间:30分钟-1小时
食材
黄油 40克
低粉 120克
白砂糖 40克
牛奶 15克
鸡蛋 20克
红丝绒精华 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油室温软化，打发。
  • 步骤 2/9
    白砂糖加入牛奶混合均匀。
  • 步骤 3/9
    分次将牛奶糖溶液搅打进黄油中。
  • 步骤 4/9
    蛋液充分搅打进黄油中。
  • 步骤 5/9
    将黄油平均分成两部分，分别筛入低粉。
  • 步骤 6/9
    其中的一份加入红丝绒精华，成团后放入冰箱冷藏30分钟。
  • 步骤 7/9
    冷藏后擀成3mm后的薄片，用切模压出花型，中间圆形花心用裱花嘴就可以。
  • 步骤 8/9
    将花心交替摆放。
  • 步骤 9/9
    烤箱165度，烘烤10到12分钟。
小贴士

可以添加粗粒白砂糖，成品表面会有白色颗粒。

发布于 2020-10-28
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