花朵饼干
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娜纱嘿温冉

今天分享的这款饼干是用预拌粉做的,非常简单,没有烘焙基础的也能做,而且零失败。好长时间没做饼干了,主要是觉得饼干的热量太高了,今天做了这款简单的饼干真的是太酥脆了,好吃得停不下来,管不住嘴,只好少做了,哈哈,下面来看看具体做法吧.....

食材
牛油曲奇预拌粉 250g
黄油 100g
牛奶 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好原材料
  • 步骤 2/12
    将软化的黄油用打蛋器打至发白
  • 步骤 3/12
    加入牛奶打均匀
  • 步骤 4/12
    预拌粉过筛,最后漏不下去的用手捏一捏,还有少许幼砂糖漏不过去就直接倒入了
  • 步骤 5/12
    混合均匀捏成团
  • 步骤 6/12
    包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时
  • 步骤 7/12
    将面团擀成约5毫米厚的片,同时将烤箱预热,上下火,170度
  • 步骤 8/12
    用花朵饼干模具刻成造型
  • 步骤 9/12
    用棒棒糖的棍戳一些小孔,不戳穿哈
  • 步骤 10/12
    用饼干的铲子将原胚铲起放入铺好油纸的烤盘上
  • 步骤 11/12
    放入预热好的烤箱中层,上下火,170度,烤15分钟
  • 步骤 12/12
    出炉了
小贴士

一、混合材料捏成团的时候动作尽量快速,以免黄油多度融化,不要来回揉,以免起筋;

二、饼干上的小孔根据个人的喜好来做,没有帮帮糖棍的可以用牙签戳细小的孔也可以;

三、擀成片的时候最好上下都垫上保鲜膜,方便将饼干胚子移到烤盘;

四、烤的时间根据自家烤箱的特性来定,烤的时候注意观察,微微发黄就可以了出炉了。

发布于 2022-12-23
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