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酱香豆腐
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如焚goodness
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时间:10分钟内
食材
卤水豆腐 1块
干黄酱 30克
油菜 6棵
热水 适量
水淀粉 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆腐切成小块，青菜洗净，也切成小块。我选用的是北豆腐，也就是卤水豆腐，不易碎，更整齐。青菜用的是油菜。
  • 步骤 2/6
    取30克左右的干黄酱，用一碗清水泄开。
  • 步骤 3/6
    锅中放入适量的油，油热放入葱花姜丝爆香。先下入青菜翻炒匀。
  • 步骤 4/6
    倒入泄好的黄酱。
  • 步骤 5/6
    再倒入豆腐块，翻炒。
  • 步骤 6/6
    倒入水淀粉，中大火收汁即可。
发布于 2020-06-29
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