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黄油香煎龙利鱼
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计也许我错了
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时间:1-2小时
食材
龙利鱼 适量
盐 适量
生抽 适量
橄榄油 适量
黄油 适量
黑胡椒 适量
迷迭香 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    龙利鱼自然解冻，用厨房纸巾擦干表面水分，切成合适大小。
  • 步骤 2/7
    在龙利鱼两面涂抹少量盐和生抽，然后再涂抹适量橄榄油腌制2个小时。
  • 步骤 3/7
    平底锅烧热，加入一小块黄油。
  • 步骤 4/7
    待黄油完全融化时加入龙利鱼块煎制。
  • 步骤 5/7
    待一面成型后翻面煎制。
  • 步骤 6/7
    龙利鱼完全煎熟后表面撒黑胡椒和迷迭香即可。
  • 步骤 7/7
    成品图
小贴士

1、龙利鱼煎制的时候先不要翻面，待煎一会成型后再翻面就不会粘锅，当然如果用不粘锅煎的话会更容易些。

2、家里没有柠檬了，如果有柠檬，煎好后再挤一点柠檬汁效果会更好。

发布于 2020-07-07
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