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烩平菇
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成品色泽明亮，口感麻辣，西红柿淡淡的酸，洋葱的甜脆，平菇口感筋道好吃。

时间:10-30分钟
食材
炸平菇 适量
西红柿 一个
洋葱 半个
尖椒 一个
玉米油 适量
麻椒 适量
盐 适量
生抽 适量
水淀粉 适量
姜蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西红柿切小块。
  • 步骤 2/9
    尖椒切斜片，洋葱切小块。
  • 步骤 3/9
    炸好的椒盐平菇适量。
  • 步骤 4/9
    锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，麻椒炒香。
  • 步骤 5/9
    西红柿尖椒放入翻炒两下。
  • 步骤 6/9
    平菇放入翻炒两三分钟。
  • 步骤 7/9
    适量盐，生抽翻炒均匀。
  • 步骤 8/9
    勾入适量水淀粉，均匀裹上水淀粉，菜色明亮关火盛盘。
  • 步骤 9/9
    成品。
小贴士

水淀粉稀一点，勾入适量即可。

发布于 2020-07-07
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