萝卜干烩平菇
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萝卜干香脆可口,加酸辣椒和平菇同炒,又是一道绝妙的下饭菜!酸、辣、鲜、香,让人回味无穷!平菇性味甘、温;具有追风散寒、舒筋活络的功效;用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢,改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。

时间:10分钟内
食材
萝卜干 100g
酸辣椒 100g
平菇 300g
40g
生抽 15g
蚝油 3g
大蒜籽 3粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材准备
  • 步骤 2/11
    平菇去根部,洗净,撕成小块,稍微挤干些水份
  • 步骤 3/11
    萝卜干洗净,挤干水份
  • 步骤 4/11
    酸辣椒洗净切斜片,大蒜籽去皮洗净切片
  • 步骤 5/11
    热锅倒油,放大蒜籽和酸辣椒煸香
  • 步骤 6/11
    放萝卜干炒香
  • 步骤 7/11
    放平菇翻炒片刻
  • 步骤 8/11
    倒入蚝油翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    淋入生抽翻炒均匀即可
  • 步骤 10/11
    装盘
  • 步骤 11/11
    慢慢享用吧!
小贴士

萝卜干和酸辣椒都有咸,这道菜不需要再加盐炒了。

发布于 2019-11-25
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