姐姐给我一个大山药，这几天LG下乡家里只有我一人吃饭，这么大的山药一时吃不完，于是我把山药切成厚成蒸熟后放冰箱冷冻，想吃的时候提前拿出来放至室温，切片后煮汤炒菜都可以。今天用刚蒸好的山药与咸萝卜干一起炒，还挺下饭的。
麻辣萝卜干含有香料和盐分，要尝尝味后再决定放盐量。