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麻辣萝卜干炒饭
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陨队矩接某

炒米饭，用隔夜饭炒来最好吃，因为干爽，颗粒分明，且有韧劲。常常的做饭的时候多做一碗，用来第二天早上炒饭。金包银，或者金银相间，都是好看且好吃的。今天就吃辣萝卜炒饭，辣辣的好有感觉啊

时间:10分钟内
食材
隔夜米饭 1碗
油 适量
麻辣萝卜干咸菜 1/2袋
鸡蛋 1个
大葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    麻辣萝卜丝，鸡蛋，隔夜米饭
  • 步骤 2/8
    把萝卜干切碎粒
  • 步骤 3/8
    米饭抓散
  • 步骤 4/8
    葱切细葱花
  • 步骤 5/8
    烧热油，把鸡蛋磕进油锅，快速翻炒碎
  • 步骤 6/8
    炒碎的鸡蛋加入葱花翻炒，倒入切碎的萝卜干翻匀
  • 步骤 7/8
    倒入抓撒的米饭快速翻炒，至米饭均匀沾上辣椒的颜色，即可装碗。
  • 步骤 8/8
    隆重向大家推荐“吉香居”的麻辣萝卜干。他家出产好几个口味的，唯有麻辣味，是最好吃的。-------我可不是做广告啊，想着跟大家一起分享呢。
小贴士

米饭要用隔夜的米饭，炒之前要抓散，方便炒匀和快速入味。

鸡蛋直接用油来炒，成品黄白相间，口感上也略有层次，我喜欢

发布于 2020-10-29
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