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酸辣萝卜干炒蛋
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渷木易子子

开胃下饭的一道家常菜

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
萝卜干 300g
酸辣椒 80g
油 30g
盐 2g
生抽 10g
蚝油 5g
料酒 5g
大蒜籽 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    萝卜条洗净放清水浸泡片刻
  • 步骤 2/13
    挤干水份
  • 步骤 3/13
    酸辣椒洗净
  • 步骤 4/13
    切碎
  • 步骤 5/13
    鸡蛋加盐、料酒打散
  • 步骤 6/13
    热锅放油，油热后倒入鸡蛋液
  • 步骤 7/13
    炒散捞起
  • 步骤 8/13
    锅里再加点油，放大蒜籽煸香
  • 步骤 9/13
    放酸辣椒和萝卜干翻炒片刻
  • 步骤 10/13
    放鸡蛋翻炒几下
  • 步骤 11/13
    放生抽翻炒均匀
  • 步骤 12/13
    放蚝油翻炒均匀
  • 步骤 13/13
    起锅装盘即可
发布于 2019-09-06
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