萝卜干是我们家乡的特产，冬天最爱吃腌菜类食物，尤其是早上喝碗热乎乎的粥配上萝卜干小菜，但萝卜干除了当作佐粥小菜外，还能做什么呢？以前在饭店里吃过萝卜干炒饭，那个好吃啊，一大碗炒饭吃得见底了，其实想来也很容易，自己也能做啊，外面还卖那么贵，正好妈妈之前也腌了些萝卜干，时间正好，可以拿出来吃了，就DIY个炒饭吧。
1、萝卜干与酱油都是咸的，可以不用放盐或少放盐
2、萝卜干如果太咸可以放水里先浸泡会儿再切碎