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醋溜白菜片
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梨落
这道菜是北方常见的菜肴,酸爽可口,营养丰富!
时间:10-30分钟
食材
白菜片
适量
胡萝卜
半根
木耳
几朵
葱
适量
陈醋
2匙
糖
1匙
生抽
1匙
盐
适量
胡椒粉
少许
鸡精
少许
淀粉
少许
姜片
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
白菜帮用刀拍松,左手摁住白菜帮,右手用刀斜着片,片成白菜片。
步骤 2/8
胡萝卜切菱形片,木耳泡好洗净备用。
步骤 3/8
木耳、胡萝卜、白菜片分别下入热水中焯一下,时间要短,保持口感。
步骤 4/8
葱姜切片。
步骤 5/8
调味汁。配料表中调料放在小碗里,搅拌均匀
步骤 6/8
锅中油热后,加葱姜爆香。
步骤 7/8
加白菜片、木耳、胡萝卜翻炒,加调味汁翻炒均匀。
步骤 8/8
酸爽可口。
小贴士
几种食材焯时时间要短,保持脆爽的口感。
发布于 2020-07-22
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