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西米紫薯卷
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海豚
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时间:10-30分钟
食材
西米 适量
紫薯 1个
白糖 30g
炼乳 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    放入破壁机磨粉
  • 步骤 3/10
    倒入加白糖，倒入适量的温开水
  • 步骤 4/10
    搓成光滑的面团
  • 步骤 5/10
    放入冰箱冰十几分钟
  • 步骤 6/10
    用擀面杖擀平
  • 步骤 7/10
    紫薯去皮放入蒸熟取出压碎成泥，少许白糖和一勺炼乳搅拌均匀
  • 步骤 8/10
    把紫薯泥抹在面皮上
  • 步骤 9/10
    轻轻卷起来，切段，放入蒸锅蒸10左右分钟后关火，焖10分钟
  • 步骤 10/10
    Q弹柔韧
发布于 2020-07-02
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