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干锅豆角
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小汤圆gnaw
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时间:10分钟内
食材
豆角 适量
肉片 适量
土豆 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将里脊切片，倒入料酒、盐、生抽、淀粉腌制一会。
  • 步骤 2/8
    将豆角切段，土豆切片。
  • 步骤 3/8
    葱姜蒜切好备用。
  • 步骤 4/8
    锅内多放点油。
  • 步骤 5/8
    将豆角炸至起皱。
  • 步骤 6/8
    炸好后盛出备用（忘记拍炸好的土豆片了）。
  • 步骤 7/8
    锅内留底油，放入葱姜蒜花椒（喜欢吃辣的此时放入辣椒一起烹出香味），炒出香味后倒入肉片翻炒。
  • 步骤 8/8
    倒入炸好的豆角和土豆，放入盐、生抽、耗油，喜欢颜色重的朋友可以少放两滴生抽，翻炒一下就可以出锅了。
发布于 2020-06-29
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