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油泼大黄鱼娃娃菜
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ohm天穹
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时间:10-30分钟
食材
大黄鱼 一条
娃娃菜 适量
料酒 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
蒸鱼豉油 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    娃娃菜洗净
  • 步骤 2/9
    大黄鱼去内脏洗净
  • 步骤 3/9
    葱姜切丝
  • 步骤 4/9
    娃娃菜切长条铺入盘底
  • 步骤 5/9
    放上一些葱姜丝，撒少许盐
  • 步骤 6/9
    放上鱼，鱼肚子里塞些葱姜，鱼身上撒葱姜，撒上少许盐和料酒
  • 步骤 7/9
    水烧开，放入黄鱼大火蒸10分钟左右，关火焖3分钟
  • 步骤 8/9
    取出，淋上适量蒸鱼豉油，没有可以用酱油替代
  • 步骤 9/9
    热锅，入油，油开淋在鱼上，香气四溢
发布于 2023-11-02
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