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莲藕肉圆
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彭吙含笑饮鸩酒别
美味有时仅仅是家的味道!
时间:30分钟-1小时
食材
精肉
适量
莲藕
适量
鸡蛋
适量
生姜
适量
大葱
适量
盐
适量
五香粉
适量
酱油
适量
油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/14
莲藕一节,鲜肉200G,大葱40G,生姜20G,鸡蛋一只备用。
步骤 2/14
莲藕洗净,去皮。
步骤 3/14
剁成末。
步骤 4/14
大葱,生姜切末。
步骤 5/14
精肉,剁碎。
步骤 6/14
倒入大碗内。
步骤 7/14
加入淀粉,五香粉,盐,酱油。
步骤 8/14
加入鸡蛋。
步骤 9/14
搅拌成糊。
步骤 10/14
用勺子把肉糊滚圆。
步骤 11/14
油锅烧热,下入肉圆。
步骤 12/14
中小火,慢炸。
步骤 13/14
炸成金黄色。
步骤 14/14
捞出即可。
小贴士
小肉圆不要做太大,小火慢炸,容易熟。
发布于 2020-07-01
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