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家常酸辣粉
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栋花末雨纷霏
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时间:10-30分钟
食材
红薯粉条 适量
葱 适量
豆瓣酱 适量
泡青椒 适量
生抽 适量
醋 适量
姜 适量
蒜 适量
鸡精 适量
白砂糖 适量
盐 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    粉条用热水泡软
  • 步骤 2/9
    葱姜蒜切丁，香菜泡青椒郫县豆瓣酱备用
  • 步骤 3/9
    锅内放入适量玉米油和猪油把姜蒜炒香，一定要放点猪油也就是白油，因为没有高汤那样吃起来才香
  • 步骤 4/9
    放入郫县豆瓣酱和泡青椒炒香
  • 步骤 5/9
    加入适量水煮开，这时加入适量的生抽，盐，鸡精，醋，和少许白砂糖调味
  • 步骤 6/9
    放入粉条煮开，开后大概煮一分钟即可
  • 步骤 7/9
    起锅加入炸好的花生米，放入葱花和香菜即可
  • 步骤 8/9
    很简单很好吃的家常酸辣粉
  • 步骤 9/9
    来一碗~
发布于 2020-07-24
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