一次偶然发现了做酸辣粉的方法，但我家的酸辣粉，同正宗的酸辣粉的做法肯定是要有差别地！因为，咱根本就不知道正宗的酸辣粉的做法，但是我的酸辣粉味道也不错，来尝尝哦！那一次，俺家孩他爸做羊肉粉丝汤时，刚好家里面还有做油泼拉面剩下滴麻辣油，于是就加上了一些，又加上适量陈醋，呵呵，，居然就出现传说中酸辣粉的味儿了，如果你感兴趣可以试试我的方法哦。这个方法还有一个好处就是，宝贝可以吃到好吃的羊肉粉丝汤，而我和他爸吃的却是酸辣粉！！
1、酸度和辣度可以自我掌握。
2、干辣椒在浇油前要洗一下，这样炸出来的麻辣 油颜色才更好看。