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皮蛋瘦肉粥
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淡雅construction

最近太热，吃饭吃不下，煮碗皮蛋瘦肉粥，一碗有蛋有肉的粥吃得很有味。

时间:10-30分钟
食材
大米 适量
皮蛋 适量
瘦肉 适量
生姜 适量
葱 适量
料酒 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材已经准备好，先把泡过米放入电饭煲，加入比平时煮饭多一倍水，按煮粥键。
  • 步骤 2/7
    把肉加生姜片一起放入搅拌机，搅成肉泥，依次加入料酒、酱油。
  • 步骤 3/7
    留少许生姜切成长条状，刀工好朋友切成生姜丝哦。
  • 步骤 4/7
    皮蛋去壳切小。
  • 步骤 5/7
    等米煮膨胀变大之后，加入肉沫，搅拌一下，再放入生姜、皮蛋，再煮一会儿。
  • 步骤 6/7
    米都快煮开花了，这样皮蛋瘦肉粥就做好啦。
  • 步骤 7/7
    碗里撒少许葱花
发布于 2020-07-28
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