皮蛋瘦肉粥
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淡雅construction

最近太热,吃饭吃不下,煮碗皮蛋瘦肉粥,一碗有蛋有肉的粥吃得很有味。

时间:10-30分钟
食材
大米 适量
皮蛋 适量
瘦肉 适量
生姜 适量
适量
料酒 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材已经准备好,先把泡过米放入电饭煲,加入比平时煮饭多一倍水,按煮粥键。
  • 步骤 2/7
    把肉加生姜片一起放入搅拌机,搅成肉泥,依次加入料酒、酱油。
  • 步骤 3/7
    留少许生姜切成长条状,刀工好朋友切成生姜丝哦。
  • 步骤 4/7
    皮蛋去壳切小。
  • 步骤 5/7
    等米煮膨胀变大之后,加入肉沫,搅拌一下,再放入生姜、皮蛋,再煮一会儿。
  • 步骤 6/7
    米都快煮开花了,这样皮蛋瘦肉粥就做好啦。
  • 步骤 7/7
    碗里撒少许葱花
发布于 2020-07-28
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