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猪肉酸菜馅儿饺子
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际糙低棠巡
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时间:30分钟-1小时
食材
猪肉馅儿 适量
酸菜 适量
面粉 适量
姜末 适量
香油 适量
鸡精 适量
食用油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    普通面粉加入少许清水活成光滑面团，饧二十分钟。
  • 步骤 2/15
    酸菜用清水泡一下捞出。
  • 步骤 3/15
    剁碎。
  • 步骤 4/15
    葱姜末备用。
  • 步骤 5/15
    猪肉馅适量。
  • 步骤 6/15
    先用少许清水搅打均匀。
  • 步骤 7/15
    再放入适量酱油。
  • 步骤 8/15
    在肉馅中放入葱姜末，香油，鸡精，食用油，盐，搅打均匀。
  • 步骤 9/15
    放入剁好的酸菜。
  • 步骤 10/15
    拌匀，馅儿就做好了。
  • 步骤 11/15
    面团揉匀，搓成长条，揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。
  • 步骤 12/15
    取适量酸菜馅，包成饺子状。
  • 步骤 13/15
    依次做好所有的饺子。
  • 步骤 14/15
    锅内注水烧开，煮3.4分钟至全部浮起即可。
  • 步骤 15/15
    出锅装盘。
发布于 2020-07-10
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