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槐花猪肉水饺
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元春梦

每个季节不能错过，春天的槐花鲜美好吃，本身带有一点点甜味，口感非常好。

时间:30分钟-1小时
食材
槐花 适量
猪肉馅 适量
面粉 适量
苜蓿 适量
姜末 适量
葱末 适量
橄榄油 适量
香油 适量
盐 适量
料酒 适量
耗油 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    苜蓿洗净切好，榨汁合面。
  • 步骤 2/18
    醒20分钟。
  • 步骤 3/18
    焯水以后的槐花。
  • 步骤 4/18
    葱姜。
  • 步骤 5/18
    槐花切碎。
  • 步骤 6/18
    猪肉馅切粒，放姜末.耗油.生抽.料酒。
  • 步骤 7/18
    拌匀。
  • 步骤 8/18
    葱末切好。
  • 步骤 9/18
    拌好的猪肉馅，放入槐花里面，葱末.盐.香油.橄榄油。
  • 步骤 10/18
    拌匀备用。
  • 步骤 11/18
    醒好的面团撮成长条，分成均匀的剂子。
  • 步骤 12/18
    擀成饺子皮。
  • 步骤 13/18
    包饺子。
  • 步骤 14/18
    全部包好。
  • 步骤 15/18
    锅内加水烧开，放一点盐，下入饺子。
  • 步骤 16/18
    飘起来就可以。
  • 步骤 17/18
    装盘。
  • 步骤 18/18
    搭配料汁，非常好吃。
小贴士

喜欢肉泥可以用绞肉机搅碎，我喜欢切粒，煮饺子水里放盐，饺子不会粘在一起。

发布于 2020-06-30
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