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素馅大蒸包
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成熟
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时间:10-30分钟
食材
干扁豆
适量
豆腐
一块
青萝卜
一个
油
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡精
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
面粉里加酵母和成光滑的面团发酵。
步骤 2/12
粉条泡软。
步骤 3/12
干扁豆泡透。
步骤 4/12
豆腐切丁。
步骤 5/12
萝卜切丝。
步骤 6/12
剁碎。
步骤 7/12
豆腐上锅炒至金黄。
步骤 8/12
粉条切碎,炒好的豆腐丁,萝卜碎,放在一个盆里面,加所备调料拌均匀。
步骤 9/12
发酵好的面团,分割一下,大小均匀的小剂子,擀成包子皮。
步骤 10/12
包好的大包子。
步骤 11/12
上蒸锅。醒发5分钟。蒸15分钟就可以。
步骤 12/12
蒸熟后立即出笼。免得水蒸气溜水。
发布于 2020-07-10
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